เมนูอาหารอีสาน

เมนูอาหารอีสาน

  วันนี้ครึ้มอกครึ้มใจ เลยอยากนำเสนอ เมนูอาหารจานเด็ด ไว้ให้ทุกท่านได้นำไปรับประทานกัน

เป็น เมนูอาหารอีสาน ซึ่งอาจเรียกได้ว่า เป็นอาหารหลักของคนไทยก็ว่าได้ อาหารอีสาน

ไม่ได้ขึ้นชื่อเฉพาะ รสจัดจ้านเพียงอย่างเดียว แต่อาหารอีสาน หลายๆอย่าง ยังอุดมไปด้วยสารอาหาร

ที่มีคุณประโยชน์ แต่ไขมันต่ำ

 และประโยชน์ที่สำคัญอีกอย่างของ อาหารอีสานคือ สามารถป้องกันโรคภัยต่างๆได้

 เพราะเครื่องปรุงในอาหารอีสาน นั้น ส่วนใหญ่เป็นผักที่หาได้ตามท้องถิ่น คนอีสานมักจะเสาะแสวงหาสิ่งต่างๆในท้องถิ่น มาทำอาหาร

 

อาหารอีสาน จึงไม่ค่อยเหมือนอาหารภาคอื่นๆในประเทศไทย อาหารอีสาน ส่วนใหญ่

มักจะสอดคล้องกับวิถีการดำเนินชีวิตที่เรียบง่ายของคนอีสาน มักเป็นอาหารเพียง 2-3 จาน 

 และเครื่องปรุงของเมนูอาหารอีสานที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ "ปลาร้า"

 เมนูอาหารอีสานที่ขึ้นชื่อและรู้จักกันดีที่จะมาแนะนำวันนี้ก็คือ

1.   ส้มตำ เป็นเมนูอาหารอีสาน ที่เป็นที่ชื่นชอบทั้งคนไทย,คนไทยอีสาน และชาวต่างชาติ 

เป็ เป็นนอาหารที่หาทานได้ง่าย มีทุกหนทุกแห่ง

2.   ลาบ คนอีสานนิยมทำลาบ ในงานบุญต่างๆ เช่น งานบวช งานแต่ง เป็นอีกเมนูอาหารอีสาน 

 ที่เรารู้จักกันดี

3.   แจ่วบอง หรือ ที่รู้จักกันในชื่อ  น้ำพริก คนอีสานนิยมกิน แจ่วบองกับผักที่หาได้ในท้องถิ่น

  เพียงแค่เมนูอาหารอีสาน 3 อย่างนี้  ถ้านำไปทำรับประทานกัน รับรองว่า คุณจะติดใจกับรสชาติของอาหารอีสานที่ให้ทั้งความอร่อยและยังทำให้สุขภาพดีอีกด้วย